CAT | ESP | ENG  
 
  Inici
Clos Montblanc  

Email
Contrasenya
 
 

Castillo de Montblanc Cava Brut

 

Castillo de Montblanc Cava Brut
cava Brut
Cupatge

50% Macabeo, 30% Xarel-lo, 20% Parellada

Vinya Assemblatge de les varietats principals de la propietat.
Sòl De textura calcària i argilosa.
Verema A mà, des de principis del mes de setembre fins a principis d’octubre.
Elaboració i criança La fermentació ha transcorregut molt lentament, a baixa temperatura, a fi d’afavorir la formació d’aromes secundàries a la primera fermentació
Criança a l’ampolla:
1,5 a 2 anys
Nota de tast A la vista:
Pàl·lid, cristal·lí, amb reflexos verdosos d’intensitat feble. S’hi aprecien bombolles fines. Corona persistent.
A l’olor:
Aroma subtil i delicada amb un punt de torrat, fresc, net i elegant.
Al gust:
Viu i equilibrat. Ampli, gustós, fresc, amb un carbònic ben equilibrat, amb bona persistència a la boca. Tocs de fruits secs i llevat. Excel·lent harmonia entre alcohol i acidesa.
Via retronasal:
Durador i molt agradable. 
Temperatura ideal:
6 ºC
  Comparteix-lo a
     
CLOS MONTBLANC Ctra. Montblanc - Barberà, S/N Telf. (+34) 977 887 030 Fax (+34) 977 887 032 43422 Barberà de la Conca (Tarragona) club@closmontblanc.com
Política de privacitat i condicions de compra   disseny Ingenia amb tecnologia Icnea
Per poder millorar els nostres serveis, utilitzem cookies pròpies que ens permeten obtenir informació dels usuaris.
Si continua navegant considerem que accepta la seva utilització. Més informació Acceptar