CAT | ESP | ENG  
 
  Inici
Clos Montblanc  

Email
Contrasenya
 
 

Proyecto Cu4tro Cava Brut Rosat

 

Proyecto Cu4tro Cava Brut Rosat
cava Brut
Varietats Garnatxa, Monastrell, Pinot Noir, Trepat
Varietats

80 % Trepat, 15 % Pinot Noir, 3% Garnatxa, 2% Monastrell 

Vinya Assemblatge de les varietats principals de la propietat.
Sòl De textura calcària i argilosa.
Verema A mà, des de principis del mes de setembre fins a principis d’octubre.
Elaboració i criança La fermentació ha transcorregut molt lentament, a baixa temperatura, a fi d’afavorir la formació d’aromes secundàries a la primera fermentació
Criança a l’ampolla:
1,5 a 2 anys
Nota de tast A la vista:
Salmó d'alta intensitat, s'aprecien fines bombolles, corona persistent.
L'olor:
Aroma amb notes de fruits vermells (maduixes), un matís de lies fines i fruits secs. Subtil, delicat, fresc i net.
Al gust:
Viu i equilibrat. Ampli, saborós, fresc, amb un carbònic ben equilibrat, amb bona persistència en boca. Tocs de fruits secs i llevat. Excel lent harmonia entre alcohol i acidesa.
Via retronasal:
Durador i molt agradable

Temperatura ideal:
6 ºC
  Comparteix-lo a
     
CLOS MONTBLANC Ctra. Montblanc - Barberà, S/N Telf. (+34) 977 887 030 Fax (+34) 977 887 032 43422 Barberà de la Conca (Tarragona) club@closmontblanc.com
Política de privacitat i condicions de compra   disseny Ingenia amb tecnologia Icnea
Per poder millorar els nostres serveis, utilitzem cookies pròpies que ens permeten obtenir informació dels usuaris.
Si continua navegant considerem que accepta la seva utilització. Més informació Acceptar