|
Les tapes de Clos Montblanc
Elaborem un asortiment de tapes i racions de degustació amb productes de proximitat dintre del concepte de cuina mediterrànea:
Pernil d’ànec en torrada i compota de maduixa
Seitons enrotllats amb pebrot i escalunya
Selecció d’olives macerades en Martini
Anxoves en broqueta picant i companyia
Burrata tendra, tomàquet fresc i alfàbrega
Salmó fumat amb crosta i mostassa de pera
Foie micuit amb poma i torrades de nous amb panses
Selecció de formatges
Ventresca de tonyina en conserva amb tomàquets secs i orenga
“Pernil del bo” DO Extremadura
Montaditos de la setmana
Pa amb tomàquet amb el nostre oli d’oliva
|