 |
|
La votació popular li ha atorgat aquesta distinció, en reconeixement a la millor tapa de totes les presentades a concurs, per la seva creació culinària consistent en un sorprenent farcellet d’ànec amb poma caramel·litzada i foie.
Nacho Pous, responsable del restaurant Xamfrà del Fòrum ha estat l’encarregat de recollir el guardó de mans del prestigiós cuiner Joan Roca, del restaurant Celler de Can Roca distingit amb tres estrelles de la Guia Michelin. |