|
|
|
|
vi blanc
|
Jove
|
|
Varietats
|
Macabeu, Parellada, Sauvignon blanc
|
|
|
|
|
Cupatge
|
40% Macabeu, 40% Parellada, 20% Sauvignon Blanc
|
|
Denominació d'Origen
|
Conca de Barberà
|
|
Vinya
|
Cupatge d’una varietat típica a la Conca de Barberà, el Macabeu, i del Sauvignon, provinent d’una vinya
de 4 ha situada sota la Serra de Miramar a una alçada d'uns 400m.
|
|
Sòl
|
Textura franca i composició calcària.
|
|
Verema
|
Sauvignon blanc a finals d'agost. Macabeu i Parellada a principis de setembre
|
|
Vinificació
|
Es té una cura especial a fer una selecció dels raïms a la vinya. Una verema nocturna ajuda a tenir una recepció dels raïms amb la màxima qualitat. La fermentació de cada varietat té lloc per separat a baixes temperatures i en dipòsits d'acer inoxidable. El cupatge final és el resultat de moltes proves de tast combinant les tres varietats que el componen.
|
|
Nota de tast
|
Color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos. Al nas es van descobrint mescles d'aromes de fruites blanques (pera, poma) i records frescos de llima. En boca és d'entrada agradablement àcid, fresc, que després passa a ocupar tota la boca i expressa l'equilibri. Persisteix i neteja.
|
|
Preu
|
6,55 €
|
|
Quantitat
|
(IVA i ports no inclosos)
|
|
|
|
|
|
|
|
Comparteix-lo a
|
|
|
|