XIPELLA TINTO 2021
Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
D.O. Conca de Barberà
Vino tinto, 12-16 meses en roble
Suelo franco-arcilloso
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Agricultura sostenible
Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
D.O. Conca de Barberà
Vino tinto, 12-16 meses en roble
Suelo franco-arcilloso
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Agricultura sostenible
Atrevido y sorprendente
Vinificación y crianza
La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25 y 28 °C. Tras la fermentación maloláctica, el vino hace la crianza en botas usadas y nuevas entre 12 y 16 meses.
Nota de cata
Vino negro de color intenso. Aroma potente de fruta madura, notas minerales y de crianza en bota. En boca, se presenta amable y goloso, con taninos finos bien integrados, de final largo y persistente.
Tipo de viña
Viñas situadas en los alrededores de la bodega, a una altitud de 470 metros.