Cabernet Sauvignon y merlot
D.O. Conca de Barberà
Vino tinto, 18-24 meses en roble
Suelo franco-arcilloso
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Vino ecológico
MASIA LES COMES 2016
El origen de Clos Montblanc en un vino
Masia les Comes es el nombre que recibe la casa original de la familia Carbonell. En 1988 se decidió plantar 6 hectáreas de cabernet sauvignon y 4 hectáreas de merlot con la intención de producir nuestro Clos Montblanc Reserva.
Vinificación y crianza
La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25 y 28 ºC. Tras la maceración con las pieles, el vino se envejece en barricas de roble francés y americano entre 18 y 24 meses.
Nota de cata
Color púrpura rojizo, limpio y brillante. Aroma complejo (tabaco, fruta negra, café, turba). En boca, se nota amplio, redondo y de buena estructura. Persistencia larga.
Tipo de viña
Viñas de 30 años en vertientes a una altitud de 700 metros.