TREPAT GARRUT 2022

Pasión por la Naturaleza

Vinificación y crianza
5 días de pre-fermentación en frío  seguido de fermentación con incremento de temperatura controlado hasta unos 24 ºC. La fermentación maloláctica tiene lugar en la misma cuba de acero inoxidable. Después de una ligera clarificación, el vino se embotella en botella bordelesa teniendo máximo cuidado para evitar oxidaciones en todos los procesos.

Nota de cata
Presenta un color rojo vivo, alegre, divertido y atractivo. En boca es ligero y afrutado con notas agradables de una macedonia de frutos rojos (frambuesas, moras, arándanos y grosellas). En nariz encontramos las mismas frutas rojas con notas florales.

Tipo de uva
Garrut: viñas viejas de más de 30 años  a una altitud de 200 metros.  Trepat: viñas jóvenes de cultivo ecológico  a una altitud de 362 metros.

Vino de autor con una producción de 7.000 botellas.