XIPELLA BLANCO 2021

Un homenaje a nuestra tierra

Vinificación y crianza
Después de un suave prensado, el mosto se desfanga y pasa a tanques de acero inoxidable para fermentar a una temperatura controlada entre 14 y 18 °C.
Nota de cata
Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aromas de fruta blanca (pera, manzana) con notas cítricas.
Muy fresco y con buena acidez. En boca, es largo y recuerda el frescor de la fruta.

Tipo de viña
Viñas situadas bajo la sierra de Miramar, a una altitud de 400 metros.