Ull de llebre, merlot, syrah
D.O. Catalunya
Vi rosat jove
Sol llimós i argilós
Grau alcohòlic: 12,5%Vol.
Agricultura sostenible
CASTELL ROSAT 2021
Combina’l amb el que vulguis!
Vinificació i criança
Fermentació en cascada. La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i seguint el nostre particular sistema de fermentacions successives (en cascada).
Nota de tast
Color grosella. Aroma fresca i complexa (macedònia de fruita). En boca és ampli, ben estructurat i ple de matisos de diversitat de fruita i llaminadures.
Tipus de vinya
Cupatge de les principals varietats de la propietat.