ÚNIC TREPAT 2015
Trepat
AO Conca de Barberà
Vin rouge, 10-12 mois en fût de chêne
Sol loam argileux
Degré alcoolique : 13.5 % Vol.
Vin écologique
Le legs de notre territoire
Vinification et élevage
La fermentation se réalise dans des cuves en acier inoxydable. Élevage en fûts de chêne français et américain.
Note de dégustation
Robe couleur vive et intense qui rappelle les feuilles de cerisier de jardin. En nez, notes de poivre noir et touches d’herbes aromatiques.
Bien que puissant, il est frais et transmet une certaine fraîcheur minérale. Longue persistance en bouche.
Type de vigne
1,5 hectares d’une seule vigne à 400 m d’altitude.