Origen 2017

Un vino con espíritu monacal

Vinificación y crianza
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza en barricas de roble francés y americano durante 16 meses. 
Nota de cata
Intenso color rojo rubí. Uno de los vinos con mayor puntuación de la bodega, en términos “calidad-precio”. Tiene aromas de frutos negros dulces, arándanos y grosellas negras. Es suave y redondo en el paladar con una fina textura aterciopelada. Con notas secundarias de compota de cereza negra, vainilla y con un toque balsámico, dándole un especial atractivo. Final largo y persistente. Vino potente y equilibrado.
Tipo de viña
Viñas situadas alrededor de los monasterios cistercienses entre 400 y 500 metros de altitud, junto a la bodega Clos Montblanc.
Un vino que quiere emular el vino que se elaboraba en los monasterios de Cataluña en el siglo XIV.
Viñas viejas de entre 20 y 30 años.

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