MASIA LES COMES 2017
Cabernet Sauvignon i Merlot
D.O. Conca de Barberà
Vi negre, 18-24 mesos en roure
Sol franc-argilós
Grau alcohòlic: 14,5%Vol.
Vi ecològic
Cabernet Sauvignon i Merlot
D.O. Conca de Barberà
Vi negre, 18-24 mesos en roure
Sol franc-argilós
Grau alcohòlic: 14,5%Vol.
Vi ecològic
L’origen de Clos Montblanc en un vi
Masia les Comes és el nom que rep la casa original de la família Carbonell. El 1988 es va decidir plantar 6 hectàrees de cabernet sauvignon i 4 hectàrees de merlot amb la intenció de produir el nostre Clos Montblanc Reserva.
Vinificació i criança
El raïm fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada entre 25 i 28ºC. Després de la maceració amb les pells, el vi s’envelleix en botes de roure francès i americà entre 18 i 24 mesos.
Nota de tast
Color porpra vermellós, net i brillant. Aroma complexa (tabac, fruita negra, cafè, torba). En boca, es nota ampli, rodó i de bona estructura. Persistència llarga.
Tipus de vinya
Vinyes de 30 anys en vessants a una altitud de 700 metres.