G de GORMAND 2021
G de Gormand, le Fils de Printemps, est né du coupage de Garrut des vignes de la mer et Trepat du pays medieval.
Garrut et Trepat
Pas d’AO (vin d’auteur)
Vin rouge, Microvinification en cuve innox
Sol loam argileux
Degré alcoolique : 13.5 % Vol.
Agriculture durable
G de Gormand, le Fils de Printemps, est né du coupage de Garrut des vignes de la mer et Trepat du pays medieval.
Garrut et Trepat
Pas d’AO (vin d’auteur)
Vin rouge, Microvinification en cuve innox
Sol loam argileux
Degré alcoolique : 13.5 % Vol.
Agriculture durable
G de GORMAND est la Passion pour la Nature
Vinification et élevage
Prefermerntation à basse température pendant 5 jours, suivant d’une augmentation de température contrôlée jusqu’à 24 ºC. La fermentation malolactique se produit dans le même cuve innox. Après une légère clarification, le vin est mis en bouteille bordelaise soigneusement pour éviter aucune oxydation.
Note de dégustation
Couleur attractive rouge vif et brillant. Légère et fruité en bouche, avec des agréables notes de salade de fruits rouges (des framboises, des mûres, des bleuets et des groseilles). En nez, ça sent les fruits rouges avec des notes florales.
Type de vigne
Garrut: vigne vieille (plus de 30 ans) cultivé à 200m d’altitude. Trepat: Vigne jeune écologique cultivé à 362 m d’altitude.
Vin d’auteur avec une production de 7000 bouteilles.