MASIA LES COMES 2017
Cabernet Sauvignon y Merlot
D.O. Conca de Barberà
Vino tinto, 18-24 meses en roble
Suelo franco-arcilloso
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Vino ecológico
Cabernet Sauvignon y Merlot
D.O. Conca de Barberà
Vino tinto, 18-24 meses en roble
Suelo franco-arcilloso
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Vino ecológico
El origen de Clos Montblanc en un vino
Masia les Comes es el nombre que recibe la casa original de la familia Carbonell. En 1988 se decidió plantar 6 hectáreas de cabernet sauvignon y 4 hectáreas de merlot con la intención de producir nuestro Clos Montblanc Reserva.
Vinificación y crianza
La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25 y 28 ºC. Tras la maceración con las pieles, el vino se envejece en barricas de roble francés y americano entre 18 y 24 meses.
Nota de cata
Color púrpura rojizo, limpio y brillante. Aroma complejo (tabaco, fruta negra, café, turba). En boca, se nota amplio, redondo y de buena estructura. Persistencia larga.
Tipo de viña
Viñas de 30 años en vertientes a una altitud de 700 metros.