MASIA LES COMES 2017
Cabernet Sauvignon et Merlot
AO Conca de Barberà
Vin rouge, 18 – 24 mois en fût de chêne
Sol loam argileux
Degré alcoolique : 14,5 % Vol.
Vin écologique
Cabernet Sauvignon et Merlot
AO Conca de Barberà
Vin rouge, 18 – 24 mois en fût de chêne
Sol loam argileux
Degré alcoolique : 14,5 % Vol.
Vin écologique
L’origine de Clos Montblanc dans un vin
Masia les Comes est le nom que porte la maison originale de la famille Carbonell. En 1988, 6 hectares de cabernet sauvignon et 4 hectares de merlot furent plantées, avec l’intention de produire notre Clos Montblanc Reserva.
Vinification et élevage
Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 25 et 28 °C. Après la macération avec les peaux, le vin est vieilli en fûts de chêne français et américain entre 18 et 24 mois.
Note de dégustation
Robe couleur pourpre rougeâtre, nette et brillante. Arôme complexe (tabac, fruit noir, café, tourbe). En bouche, il est ample, rond et a une bonne structure. Longue persistance.
Type de vigne
Vignes de 30 ans sur des versants situés à 700 m d’altitude.