Sauvignon blanco
D.O. Conca de Barberà
Vino blanco joven
Suelo limoso y arcilloso
Grado alcohólico: 12,5% Vol.
Vino ecológico
ÚNIC SAUVIGNON BLANC 2022
Fresco y mediterráneo
Vinificación y crianza
Tras una corta maceración, la uva es prensada. El mosto, después de un desfangado estático, se conduce a tanques de acero inoxidable para fermentar a una temperatura controlada de 16 C.
Nota de cata
Luminoso y brillante, con tonos verdosos. Aroma fresco y limpio con notas cítricas de frutas exóticas y heno. Entrada suave en boca, paso largo y ligeramente ácido, fino y equilibrado.
Tipo de viña
Viñas a una altitud de 500 metros.